Chef Ana Luíza Trajano abre evento apresentando a cozinha brasileira no Country Club de Porto Alegre

O Circuito Gastrô – evento de gastronomia promovido pelo caderno Gastrô de Zero Hora – começa nesta sexta-feira (8), no Country Club de Porto Alegre, sob o comando de uma das mais importantes chefs brasileiras. Ana Luíza Trajano, do restaurante Brasil a Gosto, de São Paulo, ministrará aula à tarde e oferecerá um jantar com ingredientes da cozinha nacional . Os ingressos para participar da aula e do jantar especiais estão à venda no local ou por telefone.

O evento seguirá por restaurantes da Capital e se encerrará no dia 22 de março, com o chef italiano Salvatore Loi. Durante as duas semanas do evento, 13 restaurantes da Capital também elaborarão um prato ou menu-degustação especialmente para a quinzena. Participam do Circuito Gastrô Calamares, Chez Philippe, Daimu, Hashi, Lanai, Le Bateau Ivre, Le Bistrot, Lorita, Marco's, Pépe Laytano, Peppo, Seasons e Wok.  Também estão à venda ingressos para aula e jantar com Salvatore Loi, considerado um dos mais importantes chefs italianos no Brasil.

Confira o cardápio que Ana Trajano traz a Porto Alegre

Coquetel: (Queijo coalho com melaço, pastel de pirarucu, bolinho de aipim com linguiça Blumenau)

Entrada: (Salada de pupunha desfiado, com chuchu, manga verde, tomate cereja e crocante de queijo coalho)

Primeiro prato: (Tilápia rosa grelhada, purê de mandioquinha e molho suave de cebola)

Segundo prato: (Fraldinha de panela acompanhada de baião-de-dois)

Sobremesa: (Bolo morno de chocolate com calda de chocolate e sorvete de pitanga)

Como participar:

Dia 8

Aula com Ana Trajano:

Tema: A cozinha brasileira

Horário: 15h

Local: Country Club (Libero Badaró, 524)

Preço: R$ 60

Jantar

A cozinha brasileira de Ana Luíza Trajano

Horário: 21h

Local: Country Club

Preço: R$ 175 (com bebidas incluídas)

Dia 22

Aula com Salvatore Loi:

Tema: Cozinha Italiana
Horário: 15h
Local: Country Club
Preço: R$ 60

Jantar

Delícias do Girarrostro, com Salvatore Loi

Horário: 21h

Local: Country Club

Preço: R$ 175 (com bebidas incluídas)

* Ingressos: Os convites estão à venda no Country Club de Porto Alegre (Rua Libero Badaró, 524) ou pelo telefone (51) 3018-1462.