Suplemento circula nesta sexta-feira (27) com releituras de receitas tradicionais da cozinha brasileira

O Caderno Gastronomia de Zero Hora chega nesta sexta-feira (27) ao número 1.000 com edição especial sobre a culinária brasileira. Chefs de cozinha foram convidados a criar releituras de receitas tradicionais do país, como Costela Atolada, Caldeirada de Frutos do Mar e Pintado em Folha de Bananeira. Os leitores poderão ainda conferir capas que marcaram o caderno.

O suplemento gastronômico de ZH foi o primeiro do Brasil a abordar exclusivamente temas relacionados à gastronomia e vinhos. A primeira edição circulou no dia 6 de agosto de 1993. O Gastronomia é encartado às sextas-feiras com receitas simples e sofisticadas, dicas de restaurantes, indicações de harmonizações de pratos e vinhos, recomendações de chefs de cozinha, utensílios de cozinha e receitas light.